• Mes petits fours (11/04/2009 publié dans : Articles )
    Ceux qui me connaissent le savent bien, j'adore créeer toutes sortes de petits délices salés ou sucrés... Et a ce jeu là ma patience est sans limite! Queques exemples de petits fours sucrés ou ...
  • Tartelettes choco-banane (11/04/2009 publié dans : Petits fours )
  • Meringues au chocolat (11/04/2009 publié dans : Bonbons et douceurs )
  • Tarte au citron meringuée (11/04/2009 publié dans : Tartes )
    Le blog est un peu en suspend en ce moment... mais les recettes vont suivre d'ici 1 mois...
  • Le gateau Nana (30/07/2008 publié dans : Gateaux )
    Fan du manga Nana ce gateau m'est inspiré d'une de ses images... Jugez vous même le résulat :
  • La confiture de fraise maison (30/07/2008 publié dans : Confitures et accompagnements )
    La recette va suivre...
  • Les sablés à la vanille (30/07/2008 publié dans : Biscuits )
    Pour 20 environ : Ingrédients : 125 g de beurre doux ramolli (écrasé avec une fourchette) 115g de sucre en poudre 2 CC d’extrait naturel de vanille 1 œuf légèrement battu 200 g de farine ½ CC de ...
  • Tarte aux myrtilles (07/01/2008 publié dans : Tartes )
    Soyez patients la recette va suivre...
  • Gateau Bob l'éponge (07/01/2008 publié dans : Gateaux )
    Tous ceux qui me connaissent savent que j'ai une "passion" pour Bob l'éponge... Voici une version speciale de la forêt blanche..Faite dans un moule carré ... Pour créer une forme Bon l'éponge! Pas ...
  • Les cookies (31/12/2007 publié dans : Biscuits )
    Cette recette de cookies est une véritable recette américaine... Ingrédients : 150g de beurre 180g de sucre 1 œuf 200g de farine 60g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 60 à 100g de ...
  • Briochinettes (29/12/2007 publié dans : En-cas / Petits dejeuner )
    La recette va suivre...
  • Bavarois aux 2 chocolats (27/12/2007 publié dans : Gateaux )
    Ingrédients : Pour la génoise : - 2 oeufs - 60 g de sucre - 60 g de farine Pour le mélange : - 40 cl de crème liquide - 250 g de lait - 125 g de chocolat blanc - 125 g de chocolat noir - 80 g de ...
  • Muffins anglais (27/12/2007 publié dans : En-cas / Petits dejeuner )
    Ingrédients (pour 24 muffins environ) : - 500 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de beurre mou - 300 g de sucre - 2 œufs - 40 cl de lait - 100 g de chocolat noir - des myrtilles ...
  • Mascarpone glacé (27/12/2007 publié dans : Glaces )
    Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 3 œufs - 4 cuillères à soupe de sucre + 1 pour les noix - extrait de vanille - 2 cuillères à soupe de rhum - 50 g de cerneaux de noix - 50 g d’amandes - 1 ...
  • Escargot de praliné et citron (12/12/2007 publié dans : Gateaux )
    Ingrédients : Gâteau roulé : - 125 g de farine - 125 g de sucre - 4 œufs - 150 g de pralinoise - 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Mousse au citron : - 2 citrons + zeste - 4 à 5 ...
  • Bavarois framboise-citron (12/12/2007 publié dans : Gateaux )
    Ingrédients : Génoise : - 2 Œufs - 60g sucre - 60g farine Mousse framboise : - jus de framboise - 4CS de sucre - 3 feuilles de gélatine - 1 ½ yaourt nature - 20 cl de crème liquide Mousse citron : ...
  • Les cornes de gazelle (12/12/2007 publié dans : Délices d'ailleurs )
    Ingrédients : - 300g de farine - 150g de poudre d’amandes - 120g de sucre en poudre - 100g de beurre - 2CC d’eau de fleurs d’oranger - 1 blanc d’œuf - 10cl d’eau - du sucre glace - 1 pincée de sel ...
  • Forêt Blanche (01/12/2007 publié dans : Gateaux )
    Pour plus de facilités préparer la génoise la veille. Ne faites la décoration que le jour même. Le biscuit (génoise) : Ingrédients : 150g de farine 150g de sucre 5 oeufs 1/2 paquet de levure ...
  • Nougati (28/11/2007 publié dans : Bonbons et douceurs )
    Ingrédients : - 125 g d'amandes effilées - 250 g de sucre en poudre - 8 cuillères à soupe d'eau (soit 120 ml) - 4 cuillères à café de vinaigre (soit 20ml) Préparation : Faire griller les amandes ...
  • Essais pour Noël (28/11/2007 publié dans : Articles )
    En cette saison tout le monde pense dejà à Noël! Je ne déroge pas a cette regle car moi aussi je prepare avec délice plein de petites douceurs pour les fêtes! Encore un peu de patience car ...
  • Cantuccini (28/11/2007 publié dans : Biscuits )
    Ingrédients : - 250 g de farine - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - quelques gouttes d'amande amère (6-7) - 1 cuillère à café de levure - 2 oeufs battus - 25 g de ...
  • Crumble de myrtilles aux noix (18/11/2007 publié dans : Délices d'ailleurs )
    Ingrédients : - 150 g de farine - 130 g de sucre - 80 g de beurre - 390 g de myrtilles (fraîches ou surgelées) - 75 g de noix Préparation : Mélangez la farine avec 120 g de sucre. Ajoutez le ...
  • Les cigares au miel (14/11/2007 publié dans : Délices d'ailleurs )
    Ingrédients : - 250 g de poudre d'amande - 125 g de sucre en poudre - extrait d'amande amère (quelques gouttes) - 1 oeuf - feuilles de brick - un bocal de miel d'acacia - fleur d’oranger (selon le ...
  • Un peu de patience... (06/11/2007 publié dans : Articles )
    Je vais bientot plublier mes recettes... un peu de patience...Mais mon webmaster est tres occupée en ce moment... La recette de la tarte meringuée aux groseille est enfin là... Mais pour la suite ...
  • Tarte meringuée aux groseilles (04/11/2007 publié dans : Tartes )
    Ingrédient (tarte de 8 pers) : Pour la pâte : - 125g de margarine allégée (ou de beurre) - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 200g de farine - 50g de maïzena ...
  • L'anniversaire de Fanny (04/11/2007 publié dans : Articles )
    Pour les 25 ans de ma soeur Fanny j'étais chargée pour la première fois seule de confectionner les gateaux... Au Menu ce jour là : Apéritif Coquilles St Jacques Poule au riz (de maman) Fromage Et ...
  • Vosgienne (04/11/2007 publié dans : Gateaux )
    C'est une variante de la fôret noire. Pour réaliser une fôret noire il vous suffit de remplacer les framboises par des cerises trempées dans de l'eau de vie ou du rhum. Ingrédients : Le biscuit au ...
  • Premiers pas... (04/11/2007 publié dans : Articles )
    Ce jour j'avais la grande responsabilité avec mon assistant Matthieu de confectionner les desserts pour son anniversaire! Dur tâche... Notre choix c'est tourné vers une vosgienne... Le resultat ...

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